Cantina Fontechiara

Farben, Düfte und Aromen

Rebe
100% Nebbiolo

Alkoholgehalt 
13,5% vol.

Anbaufläche 
Bogogno (Novara)

Paarung
Vorspeisen, Fisch, Sommer Mittagessen

Serviertemperatur
12 ° C

Ernte
Zweite Hälfte des Monats Oktober

***
Jahr zur Verfügung
2015

Technische Informationen

"Chiaretta" - Rosato DOC


100% Nebbiolo


In unserem Gebiet die "Terzoi", die Bauern die das Land der Edlen gearbeitet, 

produziert wurden bereits die "Claret".
Es war ein Wein ausschließlich auf den Tischen des Adels und des Klerus vorbehalten,

als ein ausgezeichnetes Produkt betrachtet,
Bevor es auf den Tisch zu legen, haben sie für ein paar Stunden im Eisschrank heiraten.
Im Einklang mit der Tradition, produzieren wir die "Claret" die gleichen Methoden unserer Vorfahren mit.

Vor der Abfüllung es zu einer leichten Filtration vorlegen.




Dieser Wein hat eine blassrosa Farbe mit Kupfertönen; ein intensives, frisch, fruchtig,

rote Früchte und die typischen würzigen Noten von Nebbiolo.
Am Gaumen schätzt es die bemerkenswerte Frische,

die es geeignet für Vorspeisen,

Fisch oder einem Sommer Mittagessen macht.