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Cantina Fontechiara

" la Nonna"

Dans le respect de la tradition, nous produisons le bordeaux avec les mêmes méthodes que nos ancêtres et avant la mise en bouteille nous le soumettons à une filtration très légère.
En faisant le Nebbiolo en blanc, c'est-à-dire en le faisant fermenter sans les peaux, on obtient le "bordeaux".
C'est un vin rosé obtenu à partir de la vigne Nebbiolo dans la pureté et comme il est produit sans dérivés animaux, il est certifié vegan.

Couleur: rose pâle avec des nuances de cuivre

Bouquet: intense, frais, fruité, de petits fruits rouges et des épices typiques du Nebbiolo.
Goût: frais, intense, fruité

Convient pour les apéritifs, les plats de poisson ou un déjeuner d'été.

Colline Novaresi Rosato D.O.C.


​2019​​

""La Nonna, un vin qui, comme elle,
est capable de raconter une histoire faite de passion et de dévouement
et un amour infini pour la terre et ses fruits "